| ▼ 安渓鉄観音茶(あんけいてつかんのんちゃ)50g 入荷 |
2012.01.20 Friday
安渓鉄観音茶(あんけいてつかんのんちゃ)50g 1260円
http://www.cocyuten.com/?pid=38976218
安渓鉄観音茶は西湖龍井茶や碧螺春、黄山毛峰、大紅袍などとともに、
十大銘茶の一つとされています。
福建省安渓県で作られる安渓鉄観音が中国茶を代表する銘柄です。
中国茶のうち青茶(半発酵茶)烏龍茶の一種で、鉄観音種が安渓鉄観音茶です。
味は芳醇で濃いですが、香りは甘く清香で、蜜の香りやランといった花の香りに例えられています。
抽出された茶の色(水色)は、明るい黄金色をしています。
現在の安渓鉄観音は発酵の軽い緑茶のような色をしているのが特徴です。

